一、相同點: 1、同屬黑茶類。 2、同為緊壓而成(普洱除磚、餅、坨外,還有散茶),壓制成型后,在較長時間的貯存中,由于水分和濕度的作用,可增進茶味的醇厚,具有越陳越香的特性。 3、都具有助消化、解油膩、順腸胃等功效。 4、屬可持久存放的消費品,都具有保值增值潛力。 二、區別: 1、歷史有先后。有據可考的文獻史料記載赤壁青磚茶始于唐代,經宋元明發展,大量生產始于清咸豐末年(1861年)。青磚茶首個國家標準GB/T9833.9于1993年公布實施。 普洱茶傳說始于三國時期,然無史籍可證,只是清末(同治光緒年間)才出現于一些文人的筆記記載之中。歷史上普洱茶不實行發酵工藝,作為目前普洱茶主導產品之一的熟茶,于1975年才開始生產。普洱茶國家標準GB/T22111于2008年公布實施。 2、加工原料不同。青磚茶采用小葉種老青茶為原料制成。普洱茶是以云南大葉種曬青茶(或鮮葉)制成。 3、加工工藝不同。青磚茶經發酵、渥堆、緊壓、烘干而成,是目前世界上緊結程度最強的黑茶。普洱生茶不發酵,采取后成熟工藝,普洱熟茶發酵后自然風干。 4、功效不同。經華中農業大學研究證明:“湖北所生產的青磚茶減肥作用顯著、輔助降血壓效果顯著,陳年磚茶效果更佳。”且近期擬開始對青磚茶開展輔助降低血糖功效展開課題研究。 法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾•卡羅比醫生用云南普洱沱茶 臨床試驗證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。 5、銷售區域不同。歷史上青磚茶主銷內蒙古及周邊地區,普洱茶主銷西藏及東南亞。 6、品質保證問題。湖北生產的青磚茶已有一百多年歷史,在主銷區占據85%以上市場。 而普洱茶因為市場炒作,眾多小廠蜂涌而起,泥沙俱下,品質無法保證。為追求利益,以往需干倉長年陳化的生普,現在廠商多將茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化,并稱之為“陳香”,損害消費者利益
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