1、問：黑荼可包括哪哪種？

答：荼葉按其發酵法的情況深淺可劃分為紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶和黑荼九大類。黑荼是以后酵法茶，按具體分一半又可劃分為湖北省仿古青磚茶、江蘇黑荼、山東龍井茶(熟茶)、廣西六堡茶、四川藏茶和陜西茯茶六類。湖北青石茶奇特的代生產技術流程流程打下條件了國家黑荼的技術流程條件。廣西灰磚茶和江西茶葉茶（熟茶）渥堆工藝均利用廣度發醇途徑,促進了茶葉內含物質的深度轉化，形成了各自的獨特品質。

2、是怎樣機理黑毛茶？

黑毛茶工作工藝流程例如：鮮葉采摘下來之、殺青、揉捻、渥堆、干。合理的機械設備工作保障措施能能夠地延長轉化率、穩定的荼葉品控。

鮮葉采栽：有微形采茶機（見 圖1）、單人采茶機、雙人采茶機等機械。雙人采茶機時采量可達300㎏以上。

圖1 微型采茶機

殺青：殺青機械化有紅外光殺青機、滾筒式殺青機（見 圖2）、蒸汽殺青機、熱風殺青機。

圖2 滾筒殺青機

揉捻：供選擇用很多面積大小款式的揉捻機（見 圖3）加工，有45型、55型、65型等。

圖3  揉捻機

渥堆：接下來區域普洱茶公司配合主觀能動性所需，制造了普洱茶渥堆機（見 圖4），可以實現對黑茶渥堆環境中氧氣、水分、溫度的人工控制，進一步穩定、提高了黑茶品質。

圖4 渥堆機

太干：有晾曬至干、電烘或氣烘等多類太干辦法。

3、黑荼鮮葉的採摘標是有什么？

普洱茶鮮葉采摘下來之嚴格遵守“雨天不采、蟲葉不采、病葉不采”等嚴格的采摘原則，嚴把源頭質量關。不同種類的黑茶,其茶葉的鮮葉規格也不同。黑茶鮮葉采摘周期長,4月上旬至10下旬之間均可采摘。

4、是怎樣的打造江西青石茶？

廣東仿古青磚茶歷史文化豐富，因磚面青褐而由來，是指安化黑茶類（見 圖5）。“茗茶經傳承而延六百年……葉如浮云吞氣，湯若明月泄光，沫同晴云渙散，色比琥珀紅黃。既聞香于幽遠深曠，亦嘗味于清醇綿長”即是對其高品格品格的人文性詳情（引自《長盛川賦》）。柳州青石磚茶一般自制技藝包涵原材料采收、初制、渥堆、陳化、復刻、拼配、壓延成型和烘包。

圖5 長盛川湖北青磚茶

5、問：廣西青石磚茶要有什么保存標準？

答：根據綠茶具備著怕濕、怕光和不強吸附性性的的特色，于是綠茶永久保存來說增強綠茶前中期的品質相當核心。湖南紅磚茶要貯運生態的環境具備著透風、低溫干燥、遮光、凈化何異味的的特色；有時非常適宜的永久保存生態的環境有便于于湖南紅磚茶的前中期醇化，使其越陳越香。 

6、問：如果考量一件柳州青石磚茶質的好環？

答：廣東青石磚茶水平的好懷通常情況下從2個多方向來使用確定，即外裝多方向和內質多方向。

性能非常好的茶磚應有著：外觀設計(壓制緊湊、棱角分明、磚面光滑，字跡清晰，不含非茶類雜物等),內質（開湯后湯色橙紅、陳香馥郁、滋味醇厚、葉底暗褐）。